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Grégory Coutanceau Traiteur

Traiteur

Passé par Ducasse à Paris et Monaco, Darroze, Anton, Lenôtre ou encore Para, le chef Grégory Coutanceau conjugue modernité et tradition et fait de sa cuisine une cuisine innovante et savoureuse.


Mettre en avant les producteurs et la diversité des produits de sa région : en tant que chef, sa cuisine se doit d’être l’ambassadrice de cette belle partition gastronomique.

C’est ainsi que la passion du goût et l’envie de valoriser les fournisseurs font de la gastronomie du chef de véritables créations, innovantes et audacieuses.

Ses équipes , formées depuis de nombreuses années auprès de son père , puis de Grégory , sont au diapason de la passion qui anime le Chef : Le Client et le Produit sont au centre de la réflexion de Grégory et de ses équipes.

 

Langues parlées

  • Anglais

  • Espagnol

 

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