Le Chapon Fin
Dans le Triangle d’Or, découvrez le plus ancien et le plus historique des restaurants (1825), classé monument historique.
Dans le quartier des Grands Hommes, au cœur de Bordeaux, venez découvrir le restaurant Le Chapon Fin, repris en 2011 par Sylvie Cazes (figure emblématique du vin à Bordeaux), au décor de rocaille unique ! Le chef jeune et inventif, Nicolas Nguyen Van Hai, travaille les produits du terroir en fonction des saisons pour proposer une cuisine raffinée. Le Sommelier vous fera découvrir les secrets de la cave historique du Chapon fin composée de plus de 800 références.
Démarche durable
Le Chapon Fin fait partie d'un programme de réduction de son empreinte carbone. Le restaurant collabore avec les Détritivores, une coopérative qui accompagne les restaurateurs dans la gestion de leurs restes alimentaires.Capacités d'accueil globales
Capacités par salle
Salons | Surface (en m2) | Théâtre | Classe | Cabaret | En U | Cocktail | Repas | Hauteur sous plafond | Lumière naturelle |
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Petit salon privatif | 40 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | Oui | |
La grande salle | 165 | 200 | 100 | Oui |
Services, équipements & confort
- Oenologie et gastronomie
- Réunions, Séminaires
5 rue Montesquieu
33000 BORDEAUX
Infos pratiques
Comment venir ?
Voiture: Parking des Grands Hommes à proximitéTram B: arrêt Grand Théâtre
Réseaux sociaux
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60 couverts
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Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Français, Anglais, Espagnol, Portugais