Labels, certifications et normes de l'événementiel responsable
Vous souhaitez organiser votre événement de manière éco-responsable mais ne savez pas à qui faire appel ?
Il n'est pas toujours simple de savoir quel professionnel est engagé ou de s'y retrouver parmi les multiples labels, certifications et normes. Voici qui devrait vous aider :
Labels, certifications, normes, de quoi parle-t-on ?
Label : Garantie objective de conformité à des caractéristiques établies dans un référentiel ou cahier des charges. Peut provenir d'un organisme public ou privé. Les labels n'ont donc pas tous les mêmes valeurs et peuvent être moins encadrés qu'une certification.
Certification : Procédure par laquelle un organisme agréé et extérieur garanti qu'un produit ou service répond aux exigences d'une norme. Elle est attribuée par un organisme de certification externe.
Norme : Document de référence approuvé par un institut de normalisation reconnu tel que l'ISO (Organisation Internationale de Normalisation). La norme n'est pas un règlement, elle n'est pas obligatoire. C'est un cadre de référence qui vise à fournir des lignes directives. Les normes ISO peuvent être appliquées à tout type d'entreprise, de service, ou de produit.
LES NORMES ISO : UNE RÉFÉRENCE INTERNATIONALE
- ISO 20121 : cette norme internationale atteste d’un système de management responsable appliqué à l’activité événementielle. Elle offre une ligne de conduite permettant aux professionnels de réduire leurs impacts sociaux, environnementaux et économiques négatifs.
- ISO 14001 : l’ISO 14001 a attrait au management environnemental. Elle implique que l’entreprise certifiée améliore de façon continue sa performance environnementale et réduise ses impacts négatifs sur l’environnement.
- ISO 26000 : cette norme guide les entreprises dans la démarche de responsabilité sociétale. Elle prend notamment en compte la contribution au développement durable, à la santé et la sécurité de la société, les parties prenantes, le respect des normes et des lois, et ceci appliqué à tous les niveaux de l’entreprise.
LES LABELS ET CERTIFICATIONS
DANS L’HÉBERGEMENT
- Clef Verte : grâce à ce label, vous aurez la possibilité de séjourner dans un établissement soucieux de son impact environnemental. Cela passe par exemple par une gestion raisonnée de l'énergie, de l’eau, des déchets ou par une politique d'achats responsables.
- Ecolabel Européen : les hébergements touristiques certifiés proposent un service respectueux de l'environnement et de la santé, tout au long de la chaîne de prestations proposées (des matières premières, à leur utilisation, en passant par leur fabrication).
- Affichage Environnemental : il consiste à mesurer l'impact environnemental d'une nuitée à l'aide de 4 indicateurs environnementaux : l'impact sur le climat, la consommation d'eau, la consommation de ressources non renouvelables et la part des produits bio ou écolabellisés dans les approvisionnements de l'établissement.
DANS LA RESTAURATION
- Ecotable : ce label qui identifie trois niveaux d’engagement vous permet de choisir les restaurants éco-responsables. Les restaurants labellisés Ecotable s'engagent à proposer des options végétariennes, à revaloriser leurs déchets ou encore à se fournir en local et en bio-sourcé.
- Green Food : ce label référence les restaurants engagés qui utilisent des produits locaux bio, des produits d'entretien respectueux, qui sont attentifs à leurs consommations énergétiques et qui proposent des options veggie. Le Prince Noir est le premier restaurant étoilé de France à obtenir le label, et il est à Bordeaux !
- FiG : les restaurants labellisés FiG vous garantissent de manger gourmand tout en ayant une empreinte carbonne minime ! Au menu : produits bio et locaux, honneur au végétal, lutte contre le gaspillage alimentaire, déchets évités et revalorisés !
DANS LE VIGNOBLE
- Haute Valeur Environnementale : cette certification attribuée aux châteaux viticoles garantit que les pratiques agricoles mises en oeuvre sur l'ensemble de l'exploitation préservent les écosystèmes et limitent les pressions sur l'environnement (sol, eau, biodiversité...).
- Terra Vitis : la certification Terra Vitis s'appuie sur les 3 piliers du développement durable que sont l'économie, le social et l'environnement. Pour cela, elle vérifie l'impact des entreprises sur leurs terres, leurs employés, les voisins du domaine, ainsi que les consommateurs.
- Demeter : Demeter est attribuée aux cultures en biodynamie, c'est-à-dire, qui considèrent l'exploitation comme un organisme vivant. Ce label porte une attention particulière aux sols et à une production attachée au terroir.
- Biodyvin : cousin de Demeter, ce label certifie lui aussi les cultures en biodynamie en veillant au bon équilibre des écosystèmes, aux techniques de viticulture et de vinification.
- Agriculture biologique : les vins appartenant au label français AB doivent à la fois respecter la culture de la vigne et la vinification biologique. L'agriculture biologique exclue l'emploi de substances de synthèse (pesticides, engrais de synthèse, organismes génétiquement modifiés).
- Bordeaux Cultivons Demain : label dédié aux engagements en RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) des châteaux viticoles. Les châteaux s'engagent notamment à préserver l'environnement et à faire vivre leur terroir. Il s'appuie sur la norme ISO 26000, référence internationale en RSE.
POUR LES AGENCES, TOUR OPERATORS ET PRESTATAIRES D'ACTIVITES
- Travelife : dédié aux tours-opérateurs et agences de voyages responsables qui cherchent à améliorer leurs impacts sociaux et environnementaux. Parmi les critères d'éligibilité : consommations énergétiques, émissions de gaz à effet de serre, éthiques des affaires, droits de l'Homme et bien d'autres.
- LUCIE : découlant de la norme ISO 26000, il récompense les entreprises avec de fortes actions en RSE avec 3 niveaux d'engagement. Les entreprises LUCIE portent une grande attention au respect des droits des personnes, à l'environnement, au développement local etc.
- Engagé RSE : nièce de LUCIE, Engagé RSE évalue les actions en RSE des entreprises avec 3 niveaux de maturité et s'appuie également sur la norme ISO 26000.
- EnVol : basé sur la norme ISO 14001, le label récompense les entreprises qui ont mis en place une démarche de management environnemental tout au long du cycle de vie de leurs produits et services.
POUR LES SITES DE VISITES
- NF Environnement : garantit la réduction des impacts environnementaux des sites de visite (énergie, eau, déchets, gestion générale, produits et achats responsables).
- Divertissement durable : les sites labellisés Divertissement durable mènent diverses actions en termes de responsabilité sociétale tels que la gestion responsable des espaces verts, de la boutique, la sensibilisation des salariés et clients, l'accessibilité ou encore l'éco-conception des aménagements. Le label comporte 3 niveaux d'engagement.
POUR LES ENTREPRISES DU SPECTACLE ET DE L'AUDIOVISUEL
- Prestadd : Prestadd est à la fois un label et un outil RSE au service des entreprises du spectacle et de l’événementiel. Il les accompagne dans leur démarche de développement durable, tels que les économies d’énergie, les achats responsables ou bien la politique RH.
- Numérique responsable : Tout est dans le nom ! Les entreprises labelisées mènent une démarche de numérique responsable. Une attention particulière est portée à la gestion responsable du matériel informatique, des données, des sites internet, ou encore de l'accessibilité de ceux-ci.
NE PAS OUBLIER LES MESURES D'ACCESSIBILITE ET D'INCLUSION !
- Tourisme & Handicap : cette marque d'Etat atteste d'un engagement du professionnel à procurer un accueil adapté aux personnes en situation de handicap. Elle distingue les 4 principaux types de handicap : moteur, visuel, auditif et mental. Consulter les lieux labélisés ou adeptes - en savoir plus
- Bordeaux Solid'air : collectif bordelais pour l'insertion par le tourisme et la culture des personnes en situation de précarité.
