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Restaurant Ganache

Lieu événementiel

GANACHE est un lieu hybride où 2 univers se croisent dans un même objectif : faire plaisir.
Le restaurant est agencé sur 2 niveaux et regroupe un bar de mixologie et une cave de 150 références, une cuisine bistronomique de saison, prônant le fait-maison, une pâtisserie « boutique » cassant les codes du dessert à l’assiette, un service attentionné.
Offre culinaire allant du cocktail dinatoire au menu gastronomique. Privatisation = 140 couverts et semi-privatisation : 60 ou 80 couverts

Démarche durable

Le restaurant adhère à la charte Ocean Friendly Restaurants de la fondation européenne Surfrider. Parmi les engagements de cette charte, on retrouve : la non-utilisation de plastique à usage unique, ni de bouteilles en plastique, la proposition de plats concoctés en grande majorité avec des produits locaux de saison, au moins un plat végétarien proposé sur la carte, ou encore l'utilisation de produits d'entretien respectueux de l'environnement.

Contact

Marie BARBÉ-SALENAVE, GÉRANTE +33 5 57 83 99 02 / +33 7 60 07 04 25 [email protected]

Capacités d'accueil globales

Capacité d'accueil maximum assis -

Capacité d'accueil maximum debout -

Nombre de salles de réunion -

Capacité du restaurant 140

Nombre de chambres -

Nombre de chambres twin -

Capacités par salle

Salons	Surface (en m²)	Théâtre	Classe	Cabaret	En U	Cocktail	Repas	Hauteur sous plafond	Lumière naturelle
Restaurant						200	143		Non

Restaurant ( m2)

Théâtre -

Classe -

Cocktail 200 places

Repas 143 places

Cabaret -

En U -

Hauteur sous plafond -

Lumière naturelle Non

Restaurant Ganache
41-43 Rue Saint-Rémi
33000 BORDEAUX

Marie BARBÉ-SALENAVE
GÉRANTE

Appeler +33 5 57 83 99 02

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140 couverts
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Français, Anglais, Espagnol