Démarche durable

Nathalie Feferberg de Les Bateaux Bordelais témoigne : "Né d’une passion commune pour l’Estuaire et la Garonne, Les Bateaux Bordelais œuvrent aujourd’hui à faire découvrir ce fleuve, ses décors et ses saveurs à bord de sa flotte rouge et noire. A l’heure où l’environnement est une priorité pour beaucoup, nous sommes fiers de mettre en avant notre bateau Sicambre qui navigue depuis le début d’année de façon hybride grâce à l’installation de batteries électriques. Cette installation vient en complément de nos panneaux photovoltaïques installés sur le toit. Restaurant à part entière, nous souhaitons que notre engagement envers l’environnement et le local se ressente jusque dans l’assiette : la carte est composée de produits locaux, frais et en accord avec la saisonnalité. Le travail avec des partenaires bordelais est également primordial, comme le recyclage à bord des biodéchets avec Mon Petit Seau, ou encore des mégots avec EcoMégot par exemple.

Tout simplement, le tourisme durable, c’est dans notre ADN !"