Cousin & Compagnie
Fondée en 1993, Cousin et Compagnie est une des plus anciennes caves du Bordeaux historique, et la première il y a plus de 15 ans à avoir parlé des vins biodynamiques et naturels.
Pénétrez dans les ruelles et les lieux insolites du Bordeaux confidentiel avec le caviste Cousin & Compagnie, indépendant depuis 1993, pour vivre des moments oenologiques uniques. Le temps d'une réunion, d'un séminaire, d'un dîner ou d'un moment de convivialité la cave vous accueille dans ses différents lieux réceptifs d'une capacité de 5 à 30 personnes habituellement connus des locaux, pour une parenthèse conviviale autour de vins issus de pratiques durables ou de vieux millésimes.
Démarche durable
L'équipe de Cousin & Compagnie nous illustre l'engagement éco-responsable de l'entreprise: "Cousin & Compagnie, fondée en 1993, est une des premières caves de Bordeaux à avoir introduit des vins issus de la biodynamie et de vinifications naturelles dès le début des années 2000.Notre gamme est spécialisée à 95% dans les vins biologiques, biodynamiques et naturels. Nous accordons beaucoup d’importance aux pratiques à la vigne et au chai de tous les vignerons avec qui nous travaillons, pour la majorité engagée dans des démarches de respect de l’environnement, des Hommes et du Terroir. Toutes nos livraisons sont effectuées en triporteur, le plastique est banni au maximum, nous recherchons des solutions moins consommatrices d’énergie pour nos matières sèches et équipement électrique. Enfin, il y a 2 ans nous avons stoppé toutes nos importations par cargo et privilégions donc les vins Européens."Cousin & Compagnie est également labellisé Éco-Défis édition 2022. La marque valorise les entreprises qui mettent en place des actions concrètes en faveur de l’environnement autour de 7 thématiques : déchets, emballages, énergie, transport, eau, produits et sociétal-durable.
Contact
Lilian SEGUIER +33 5 56 01 20 23 [email protected]
Capacités d'accueil globales
Capacités par salle
Salons | Surface (en m2) | Théâtre | Classe | Cabaret | En U | Cocktail | Repas | Hauteur sous plafond | Lumière naturelle |
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Salon Castillon | 30 | 15 | 15 | 20 | 35 | 15 | 5m | Oui | |
Salon St Pierre | 20 | 15 | 15 | 20 | 30 | 15 | 4m | Oui | |
Cave voutée | 10 | 10 | 2m | Oui |
2 Rue du Pas Saint-Georges
33000 BORDEAUX
Lilian SEGUIER
Infos pratiques
Comment venir ?
A 2 minutes de la Place de la Bourse et à 20 minutes de la Gare St Jean.-
Français, Anglais, Espagnol