Les engagements RSE du Novotel et du Mercure Bordeaux Centre
Labellisés Clé Verte, le Novotel et le Mercure Bordeaux Centre placent le développement durable au cœur de leur stratégie.
Chaque action est pensée pour réduire l'impact environnemental tout en renforçant l'engagement solidaire et local.
Partenaire de l'association ODP depuis 11 ans, les hôtels soutiennent les orphelins des sapeurs-pompiers. Depuis octobre 2023, les clients ont la possibilité de renoncer au ménage quotidien de leur chambre ; 3 € sont alors reversés à l'association ODP. Cette initiative permet à la fois de réduire la consommation d'eau, d'énergie et de produits d'entretien. En trois ans, 35 706 € ont ainsi été collectés.
L'engagement social se poursuit grâce à un partenariat avec un ESAT, qui réalise les box de courtoisie présentes dans toutes les chambres. Cette collaboration favorise l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap tout en soutenant l'économie locale.
Les deux établissements mettent également en œuvre de nombreuses actions pour économiser les ressources : éclairage optimisé grâce aux détecteurs de mouvement, télévision éteinte par défaut, températures maîtrisées (26 °C en été et 19 °C en hiver), réducteurs de débit d'eau et modernisation des équipements sanitaires.
La lutte contre le gaspillage alimentaire est également une priorité grâce au compostage des biodéchets, à une balance connectée permettant de mesurer les retours d'assiettes, à l'utilisation de petites assiettes sur les buffets et à une sensibilisation des clients.
Enfin, un Arbre Éco-Responsable, installé dans chacun des deux hôtels, présente l'ensemble de ces initiatives et invite les voyageurs à devenir acteurs d'un tourisme plus durable et responsable.
