L'engagement RSE du Mercure Bordeaux Centre

C’est une fierté pour les équipes du Mercure Bordeaux Centre d’obtenir ce label de référence qui vient récompenser et valoriser toutes les actions mises en place depuis plusieurs années.

Nous avons été évalués sur 120 critères, répartis sur plusieurs thématiques comme la gestion de l’énergie, de l’eau, des déchets, notre politique environnementale et sociale ou encore la sensibilisation de notre clientèle sur ces sujets essentiels.

Bien sûr, les sujets comme le recyclage de nos déchets ou les innovations techniques pour limiter notre consommation d’eau et d’énergie sont au cœur de nos préoccupations depuis des années.

Mais avec ce label, nous avons souhaité embarquer nos équipes dans une approche plus durable et responsable de notre activité avec la mise en place d’actions concrètes et mesurables comme :

• L’élimination totale du plastique à usage unique dans nos chambres, restaurants et salles de réunion ;
• La mise en place d’une charte environnementale diffusée auprès de nos clients et collaborateurs ;
• La création de supports de communication (affichage, site internet, brochures) visant à sensibiliser nos clients sur les éco-gestes, les transports en commun à proximité ou encore les sites naturels et espaces protégés à proximité de notre établissement ;
• L’installation d’équipements pour limiter les pertes d’énergie dans l’hôtel ; 
• L’ajout de produits biologiques et/ou issus du commerce équitable dans notre offre restauration ainsi que la valorisation de circuits courts et producteurs locaux.

Sur le plan social, le Mercure Bordeaux Centre a également souhaité aller plus loin avec la mise en place en 2023 de deux projets majeurs :

• Depuis Octobre 2023, nous invitons nos clients à décliner le service de nettoyage quotidien de leur chambre. En contrepartie de ce geste, nous nous engageons à reverser 3€ par jour à l’association ODP au profit des orphelins des sapeurs-pompiers de France. En 5 mois, c’est plus de 2 100 euros qui leur ont été versés.

• Par ailleurs, nous confions la réalisation des boites de courtoisie présentes dans nos chambres à l’ESAT de Floirac qui accompagne les personnes cérébrolésées jusqu’à leur réinsertion socioprofessionnelle. Pour chaque commande, c’est jusqu’à 5 personnes qui nous aident pendant plusieurs jours dans l’assemblage et la confection de ces boites.

Chaque année, le Label Clef Verte demande que de nouveaux projets concrets et impactants soient mis en place, en plus d’audits réguliers, afin d’attester du sérieux de la démarche de notre établissement.

C’est avec beaucoup d’enthousiasme et de fierté que nos équipes s’impliquent au quotidien et continueront de le faire pour offrir un tourisme durable, écologiquement vertueux et socialement responsable.