Le Gabriel

Le Gabriel est dirigé depuis 2019 par la famille de Boüard de Laforest, également propriétaires du Château Angelus à Saint-Émilion.
Installé dans le pavillon central de la célèbre place de la Bourse, érigé au XVIIIème siècle, face au miroir d'eau et à la Garonne, cet établissement propose une cuisine inspirée des produits de la région Aquitaine et imaginée par le talentueux Chef Bertrand Noeureuil ; A découvrir à L’Observatoire, restaurant étoilé, au Bistrot le 1544 et au Bar.